菇类含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。菇类送入空气能菇类烘干箱后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。 金针菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到**食品标准。新型菇类烘干机的烘干效果优越于自然晾晒,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。目前金针菇烘干房受到广大农户和食品加工企业的支持,该菇类烘干设备温度可适量调节,不会使菇类的颜色出现太大的变化,烘干均匀,节约能源,充分利用洁净热风,烘干脱水迅速。菇类烘干机一机多用,用途广泛,适用于大多菇类干燥。 金针菇烘干房技术参数: 1、产品型号:lw-30HM8 2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1% 3、额定输入视在功率:≤45KVA 4、输出功率:30kW(可调) 5、频率:2450MHz±50Hz 6、进出料口高度:50mm 7、传输带宽度:750mm 8、外形尺寸(长×宽×高):约12800×1362×1700mm